Definizione di "Piano HACCP", canale Economia

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Insieme pianificato di procedure e metodologie basate sui principi fondamentali del sistema HACCP, per mezzo delle quali il responsabile dell’industria alimentare garantisce la salubrità dei prodotti commercializzati.

di Daniele Miani [Visita la sua tesi »]